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Die Bestimmung der leichten stabilen Isotope der chemischen Elemente C, H, N, O, S wird nach einer zum Teil umfangreichen Probenvorbereitung mittels eines Isotope-Ratio-Mass-Spectrometer (IRMS) durchgeführt.
- Lebensmittel – Herkunftsnachweis (z.B. Marillen, Spargel)
- Einfluss der Produktionsbedingungen (z.B. Wasserstress, biologisch – konventionelle Produktion)
- Aufdecken von falsch deklarierten und verfälschten Produkten
- Weinproben für die europäische Weindatenbank
Verfügbare Laboreinrichtung:
Projekte:
Veröffentlicht am 05.06.2020,
Francisco Josephinum