Ob Frischkäse, Hartkäse, Schnittkäse, Weich- und Brühkäse oder die Herstellung von Sauermilchprodukten, Desserts und Speiseeis. Die Seminare vermitteln wertvolles Fachwissen und praxisorientierte Kenntnisse für die erfolgreiche Direktvermarktung.
Auch das Direktvermarkter-Basisseminar bietet einen umfassenden Einstieg in die Verarbeitung von Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch.
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Veröffentlicht am 03.09.2026