Süßkartoffelverkostung am FJ

Am 14. April 2023 hat die 2 ALW im Rahmen des PQM Unterrichts eine Schulverkostung durchgeführt.

Zum Verkosten gab es Süßkartoffelpommes und Süßkartoffelchips aus nicht vermarktungsfähigen Süßkartoffeln.

Die große Herausforderung war, eine geeignete Rezeptur für knusprige Produkte zu entwickeln und umzusetzen.

Der Andrang bei der Verkostung war überwältigend.

Die Lehrkräfte, die Schülerinnen und Schüler des Josephinum genossen sichtlich die leckeren Produkte der 2ALW.

Veröffentlicht am 14.04.2023