Vortrag „Vitamine und ihre Wirkung im menschlichen Stoffwechsel“

Dr. Vinod Edward ist Patentprüfer für medizinische Technologien am Europäischen Patentamt und promovierte in Medizin. Zudem hat er diverse Prüfungen im Rahmen der Technischen Physik absolviert, welche für seine Forschungsarbeit in den Neurowissenschaften behilflich waren.

Der Vortrag handelte über Vitamine und ihre Wirkung im menschlichen Stoffwechsel und war vor allem an die höheren Jahrgänge der Abteilung Lebensmittel- und Biotechnologie gerichtet, da diese bereits einiges zu diesem Thema im Unterricht gelernt hatten.

Dr. Edward gelang es in seinem Vortrag mit vielen Beispielen und Vergleichen zu anderen Themengebieten das durchaus komplexe Thema einfach und verständlich zu vermitteln.

Im Anschluss an den Vortrag gab es noch eine Diskussionsrunde für den fünften Jahrgang der Abteilung Lebensmittel- und Biotechnologie, die sich vor allem um Ernährungsempfehlungen bzw. die „optimale Ernährung“ drehte.

Weiters konnten noch ungeklärte Fragen der Schülerinnen und Schüler während dieser Diskussionsrunde vom Vortragenden beantwortet werden.

Am Ende wurde Dr. Edward noch ein Geschenkkorb im Namen der Schule überreicht, welcher mit leckeren regionalen und selbst produzierten Produkten gefüllt war.