Für die Schülerinnen und Schüler der 5LWa startete die Abschlussexkursion am Sonntag, den 13.9., mit der Besichtigung der Vulcano-Schinkenmanufaktur in der Steiermark. Doch das eigentliche Ziel führte in Begleitung von JV Franz Reisinger und Romana Mayrhofer nach Italien. Die Region Venetien ermöglichte ein abwechslungsreiches Programm: Der Landmaschinenhersteller Vigolo gab einen Einblick in seine Produktion, die Familie des Weinbaubetriebs Miglio Rosso führte uns durch ihre Weingärten und deckte den Tisch mit italienischen Köstlichkeiten. Abgerundet wurde dieses Programm mit einer kulinarischen Entdeckungsreise durch Venedigs „Cantinas“ und Fischmärkte. In Südtirol besichtigten wir die Brennerei Psenner in Tramin, wo uns der Besitzer Werner Psenner mit seinem Plädoyer, bei Lebensmitteln wieder verstärkt auf Geschmack und Geruch zu achten, einen wichtigen Denkanstoß gab.
In Tirol standen die Besichtigung der Traktorenfabrik Lindner in Kundl und der Bio-Käserei Walchsee am Programm. Von der Qualität der Tiroler Käsetradition konnten sich alle bei einer Käseverkostung überzeugen. Der letzte Exkursionstag führte uns nach Bayern zu Fliegl Agrartechnik und zu dem landwirtschaftlichen Betrieb Aue in Fürstenzell, der nicht nur eine Schweinezucht betreibt, sondern in elf Tagen aus acht Gramm Larven 100 Kilo macht. Dieser landwirtschaftliche Innovationsgeist setzte einen spannenden Schlusspunkt.
Die Abschlussexkursion der 5LWa war ein gelungener Auftakt für das letzte Schuljahr am Francisco Josephinum!