Direktvermarkterseminar Speiseeis, Sauermilchprodukte, Desserts

  

Seminarinhalte

  • Jogurtherstellung aus laktosefreier Milch
  • Fruchtjogurt und Drinks
  • Pudding
  • Topfen- und Joghurtcreme
  • Eisherstellung am Bauernhof:
    • Technologische Grundlagen
    • Mikrobiologische Voraussetzungen
    • Geräteausstattung
    • Grundrezepturen und Jogurteis-Herstellung

 

 

 

 

 

Referenten

Eduard Hauß und Ing. Wolfgang Pöhacker

 

Unterbringung

selbständig zu organisieren: Quartierliste

oder: https://www.wieselburg.gv.at/system/web/gelbeseite.aspx?typ=16&cmd=az&menuonr=220275644

 

Kurzinformation zu dieser Veranstaltung

Datum
25.03.2021 09:00 - 17:00
Ort
Lebensmitteltechnologisches Zentrum
Wechlinger Straße 19
3250 Wieselburg
Region
International
Art der Veranstaltung
Seminare und Tagungen
Eintritt
110 € (vor Ort in Bar zu bezahlen)
Organisator

Lebensmitteltechnologisches Zentrum

Kontakt
Ing. Josef Hartl LMTZ: Direktvermarktung
 Weinzierl 1
 3250 Wieselburg
 Österreich

Anmeldung

ABG´s

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Diese ist verbindlich, Sie erhalten keine weitere Bestätigung. Eine Abmeldung ist bis 1 Woche vor der Veranstaltung kostenlos möglich!

In folgenden Fällen nehmen wir gesondert mit Ihnen Kontakt auf: bei zu geringer Teilnehmerzahl und einer daraus resultierenden Absage oder einer Überbuchung der Veranstaltung.

Ihr LMTZ Team